Odrůdy vín

Bonarda

Bonarda je prastará modrá odrůda, původem z italského regionu Piemont. Mluvit o Bonardě může být zavádějící, neboť existují 3 nebo 4 různé odrůdy tohoto jména ... více

Cabernet Franc

Cabernet Franc je jednou z hlavních modrých odrůd na světě. Je povětšinou pěstován za účelem spojení do cuvée v Bordeaux stylu s odrůdami Cabernet Sauvignon a ... více

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon je jednou ze světově nejuznávanějších modrých odrůd. Pěstuje se skoro ve všech významných vinařských zemích. Mezinárodní uznání získal ... více

Carmenere

Odrůda Carmenere byla hojně pěstována v Bordeaux před tím, než byly vinice zasaženy chorobou oidium (plíseň) a poté plošně zpustošeny phylloxerou (škůdce) v roce ... více

Chardonnay

Chardonnay je bílá odrůda, jejíž hrozny se vyznačují zelenou slupkou. Původ má v Burgundsku, vinařském regionu východní Francie, ale v současnosti je pěstována po ... více

Chenin Blanc

Odrůda Chenin Blanc raší brzy a dozrává později, což ji činí vhodnější pro teplejší klimata, než pro její domovinu Loire Valley ve Francii. Stáří keřů má nesporný vliv na ... více

Gewurztraminer

Vysoce aromatické kvality odrůdy Gewürztraminer ji činí jednou z nejzářivějších a nejrozšířenějších z rodu vitis vinifera: Její těžký, navoněný výraz po okvětí ... více

Graciano

Graciano je španělská modrá odrůda, pěstovaná zejména v oblasti Rioja. Víno z ní je charakteristické svojí hlubokou barvou, výraznou vůní a schopností ... více

Grenache

Grenache noir je celosvětově nejpěstovanější modrou odrůdou pro výrobu vína, někdy odrůdového, častěji rosé, ale nejvíce jako klíčová složka pro červená ... více

Malbec

Malbec, taktéž znám jako Cot, Auxerrois, Cot de Bordeaux či Cahors, původně pochází z regionu Cahors v jihozápadní Francii a je jednou ze šesti odrůd, uznaných ... více

Malvasia

Malvasii v podstatě tvoří rodina odrůd, historicky pěstovaných ve Středomořském regionu, na Kanárských ostrovech a na Madeiře, dnes ovšem rozšířených do ... více

Merlot

Odrůda Merlot je příbuzná s odrůdou Cabernet Sauvignon. Je ale méně tanická a dává rychleji zrající vína s měkčí strukturou. Merlot je často s Cabernetem Sauvignon ... více

Nebbiolo

Nebbiolo je italská modrá odrůda révy vinné, spojovaná především s tamním regionem Piemont (slavná vína Barolo a Barbaresco), ale setkáte se s ní i v severním ... více

Petit Sirah

Tato odrůda byla vyšlechtěna r.1870 v regionu údolí řeky Rhône ve Francii, kde je známa jako Durif či Petite Syrah, ale nejvíce je rozšířeno její lehce poangličtělé ... více

Petit Verdot

Petit Verdot je modrá odrůda révy, převážně používaná do klasických Bordeaux blendů. Dozrává mnohem později než ostatní odrůdy, často až příliš pozdě, díky ... více

Pinot Noir

Pinot Noir je jednou z nejstarších odrůd, pěstovaných pro výrobu vína. Staří Římané znali tento hrozen jako Helvenacia Minor a vinifikovali jej již v prvním ... více

Pinotage

Lidé nepřijdou tak často do styku s lahví Pinotage, pokud nežijí v Jižní Africe, odkud pochází převážná část produkce této odrůdy. Nalezneme ji na několika ... více

Sauvignon Blanc

Hrozny Sauvignonu blanc mají zelenou slupku. Odrůda pochází z regionu Bordeaux v jižní Francii a její název je odvozen od francouzského sauvage ("divoký")... více

Semillon

Semillon tvoří více než 80% cuvée nejdražšího a nejznámějšího dezertního vína světa, Château d'Yquem. Zdá se být nejvhodnější odrůdou pro vína napadená ... více

Syrah

Syrah je základní (někdy jedinou) odrůdou pro výrobu vyhlášených vín z Údolí Rhône v Côte Rotie a Hermitage a tvoří páteř většiny místních víceodrůdových ... více

Tempranillo

Tempranillo je odrůda s téměř černými hrozny, obecně pěstovaná pro výrobu plných červených vín ve své domovině, Španělsku. Je hlavní odrůdou v Rioja ... více

Torrontés

Původ odrůdy Torrontés je ve španělské Galícii, ale spíše uslyšíte o vínech této odrůdy ze suchých klimatů v pohoří Argentiny, produkujících plně ... více

Verdejo

Verdejo je odrůda vína, která se po dlouhá staletí pěstuje ve Španělsku v regionu Rueda. Původ hroznu je v Jižní Africe a v 11. století se tato odrůda rozšířila ... více

Viognier

Viognier (franc. výslovnost: [viɔɲje]) je bílá odrůda, jediná povolená pro výrobu vína Condrieu ve francouzském Valle du Rhone. Hlavní nevýhodou této ... více

Viura

Viura je synonymum, používané v oblasti Rioja, pro odrůdu Macabeo, nejoblíbenější bílou odrůdu severního Španělska. Daří se jí v horkých a suchých ... více

Zinfandel

Zinfandel je modrá moštová odrůda, kterou je osázeno více než 10% kalifornských vinic. Testy DNA odhalily její genetickou spojitost s chorvatskou ... více