Těstoviny s houbami, smetanou a šunkou Jamón Serrano
Doba přípravy: 25 minut
Porce: 4
Náročnost: jednoduchá
Ingredience:
- 250 g těstovin
- 3 lžíce másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 600 g očištěných žampionů nakrájených na čtvrtky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce nasekané petrželky
- 120 g na jemno nakrájené šunky Jamón Serrano
- 1 a ½ šálku smetany na vaření
- 1/2 šálku strouhaného parmezánu
- sůl a pepř
Příprava:
Těstoviny uvařte, na pánvi rozehřejte máslo a olej, přidejte žampiony a orestujte je do zlatova, přidejte česnek, šunku a petrželku a minutu restujte společně. Přidejte smetanu, osolte a opepřete a vařte 3 minuty, přidejte těstoviny, vše dobře promíchejte a podávejte posypané parmezánem.