COSME PALACIO Rioja Crianza

Detailní popis produktu

Odrůda: 100% Tempranillo

Vinařství: Bodegas Cosme Palacio je vinařství s téměř stotřicetiletou historií a od svého založení v roce 1894 hrálo důležitou roli ve vývoji vín z vinařské oblasti Rioja. Leží v samém srdci prestižního regionu Rioja Alavesa, kde vznikají červená vína lehčího charakteru s elegantní noblesou. Tajemství úspěchu vinařství Bodegas Cosme Palacio je založeno na třech základních principech: nekompromisní selekce hroznů, pomalá a dlouhá macerace a zrání v nových sudech, převážně z francouzského dubu. 

Barva: Intenzivní tmavě červená s purpurovými odlesky. 

Aroma: Velmi čisté a komplexní, ve kterém vyniká ušlechtilost odrůdy Tempranillo s jasně definovanou červenou třešní, lesním ovocem a brusinkou. Později se rozvine náznak elegantního dubu s tóny cedru, pražených mandlí a směsí koření, jako je zelený pepř a skořice.

Chuť: Komplexní se sladkými taniny v kombinaci s vyváženou kyselinkou a dlouhým závěrem dodávají tomuto vínu výraznou a ušlechtilou osobitost. 

Zrání: Zraje 12 měsíců v 225-litrových sudech z francouzského dubu a minimálně 12 měsíců na láhvi

Snoubení s jídlem: Skvělé v doprovodu španělského jamónu, choriza, červeného masa, zvěřiny a vyzrálých sýrů.

.