Tradiční argentinské grilování tzv. asado se v Argentině neobejde bez tradiční salsy criolla.
Připravte si ji dle našeho receptu a ideálně doplňte salsou chimichurri.
Ingredience:
2 cibule šalotky
2 stroužky česneku
1 zelená paprika
2 rajčata zbavené semínek
½ hrnku bílého vinného octa
½ hrnku olivového oleje
Příprava:
Šalotku, česnek, papriku a rajčata nakrájejte na drobné kostičky. Zalijeme octem a olivovým olejem.
Hotovou salsu servírujte na hotovém steaku.
Buen provecho!