SALENTEIN PR1MUS Malbec
Související produkty
Detailní popis produktu
Odrůda: Blend odrůdy Malbec ze tří viničních tratí 52 % El Oasis (Los Árboles), 29 % La Pampa (San Pablo) a 19 % El Tomillo (Altamira).
Barva: Sytá, intenzivní rubínová s fialovými odlesky
Vůně: Vynikající aromatická komplexnost s tóny zralého černého ovoce a divokých květů s jemným náznakem koření
Chuť: Intenzivní chuť, s pevnou strukturou a s tóny zralého červeného ovoce, zralých švestek, ostružin, borůvkového džemu s podtóny zemitosti a koření. Elegantní , šťavnaté víno, s plným tělem a dlouhým perzistentním závěrem
Zrání: Hrozny z El Oasis a La Pampa byly mikrovinifikovány 80 % v barikových sudech z francouzského dubu a zbytek v plastových nádobách. Hrozny z El Tomillo byly vinifikovány v 7000 l foudrech. Celková doba macerace trvala 20 - 30 dní. Víno bylo poté stočeno do francouzských dubových sudů k malolaktické fermentaci. Poté, co každá složka vína byla odděleně vinifikována po dobu 6 měsíců, byla smíchána a vrácena do sudů na 18 měsíců zrání
Snoubení s jídlem: Výborně se hodí k hovězímu steaku s omáčkou chimichurri a jehněčím kotletkám
Obsah alkoholu: 14,5%
Historie: Jak značí název, jedná se o první ikonické víno z oblasti Valle de Uco, z Mendozy, které bylo vytvořené uznávaným enologem Josefem „Pepem Galante“, který je považován za otce moderního vinařství v Argentině. Díky němu Argentina ukázala, že dokáže vyrábět vína světové úrovně a toto víno je důkazem.
Salentein Pr1mus Malbec je kombinace vybraných ručně sbíraných hroznů z malých viničních tratí ze tří nejlepších vlastních vinic Los Árboles, San Pablo a Altamira z prestižní oblasti Valle de Uco, z nichž každá představuje jedinečný terroir.
Tato kombinace tří různých typů půdy a výšky dává tomuto excelentnímu vínu aromatiku, expresivnost, svěžest a nenapodobitelnou originalitu. Pěstování v nadmořské výšce 1100 m až 1300 metrů nad mořem. Ruční sklizeň.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Argentinská vína |
|---|---|
| Druh: | červené |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Malbec |
| Vinařství: | Bodegas Salentein |
| Země původu: | Argentina |
| Vinařská oblast: | Mendoza |
| Ideální teplota podávání: | 16 – 18 °C |
| Obsah alkoholu: | 14,5 % |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství BODEGAS BODEGAS SALENTEIN
Vinařství Bodega Salentein leží v nadmořské výšce 1200 metrů ve Valle de Uco, uprostřed svých vinic. Kolem nich se rozkládá více než 49 hektarů původní pouštní krajiny, zachované jako součást vinařství. Západnímu obzoru dominuje zasněžené pohoří And, dosahující výšky až 6100 metrů. Vinařství zpracovává hrozny, které dozrávají v polohách 1050 – 1700 m.n.m., v pěti různých mikroklimatech. Pro kvašení a zrání používají nerezové tanky i sudy z francouzského dubu. Podzemní sklepy leží osm metrů pod zemí a udržují konstantní teplotu 12 °C a vlhkost 80%. Na podlaze sklepa je vyobrazen symbol růžice kompasu ukazující na 4 světové strany, která vyjadřuje vztah vinařství a jeho majitelů ke zbytku světa. Pro tento originální design byly použity různě barevné přírodní kameny, typické pro region Cuyo.