RUTINI Dominio Malbec

Detailní popis produktu

Odrůda: 100% Malbec

Barva: Intenzivní granátová barva s  fialovými odlesky

Aroma: Ve vůni vynikají ovocné tóny jako švestky, květinové tóny jako maceška a speciální tóny jako lékořice s dotekem vanilky

Chuť: Šťavnaté, svěží víno s typickými tóny černého zralého ovoce, s dotekem herbálních tónů, pomerančové kůry, grafitu a s vyváženou kyselinou. Harmonické, zakulacené víno s příjemnými taniny a  dlouhým závěrem. Vyvážený Malbec z privilegované zóny Uco Valley

Snoubení s jídlem: Výborně doplňuje červené grilované maso, jehněčí maso, empanady a tvrdé zralé sýry

Zrání: 12 měsíců v sudech z francouzského dubu (20 % nové sudy, 80 % sudy druhé použití )

Pár slov o odrůdě Malbec: 

Malbec pochází z jihozápadní Francie a je jednou ze šesti odrůd uznaných pro výrobu červených vín v Bordeaux. Stal se prémiovou modrou odrůdou v Argentině, kde našel skvělé klimatické a půdní podmínky pro pěstování a místní vína této odrůdy získala světový věhlas. Ve světě je tato odrůda vysazena z více než 70% v Argentině, kolem 20% ve Francii a cca 9% ve zbytku světa, např. v Chile, USA, Jižní Austrálii, Brazílii, Španělsku a Itálii. Ve Francii stavy odrůdy mírně, ale setrvale klesají, protože má nepravidelné výnosy a je zde náročná na pěstování, nejlepší výsledky zde přináší Malbec na jihu, v okolí města Cahors. Zato ve vinicích Nového světa, kam byl přivezen v 19. století, zažívá impozantní návrat, zvláště mu vyhovují suché a teplé podmínky argentinského regionu Mendoza. Vína této odrůdy mají příjemnou chuť a střední až plné tělo, ovocné tóny a intenzivní rubínovou barvu. Díky svým robustním, ale zároveň sametově hladkým taninům je Malbec vhodným vínem ke šťavnatým steakům.