AMALAYA CORTE ÚNICO
Související produkty
Detailní popis produktu
Amalaya je moderní vinařství ležící v údolí Calchaqui v oblasti Salta na dalekém severu Argentiny v nadmořské výšce téměř 1.800 metrů. Název vinařství "Amalaya" znamená v původním místním jazyce "Hope for Miracle", nebo-li "víra v zázrak" z důvodu jeho založení ve vysoké nadmořské výšce, kde dříve nikdy nic nerostlo. Celostní znak ve tvaru kruhu na láhvi ztělesňuje plodnost «pachamamy» nebo-li Matky Země.
Vinice Amalaya jsou považovány jako jedny z nejvýše položených na světě. Vyznačují se suchým podnebím, ročními srážkami nepřesahujícími 150 mm, značnou tepelnou amplitudou a skalnatou a písčitou půdou. Vína Amalaya každoročně sklízejí skvělá hodnocení od světových expertů jako je Tim Atkin - 91 bodů, James Suckling - 90 bodů, Decanter - 90 bodů a Wine Spectator - 91 bodů.
Odrůda: 90% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Tannat
Barva: Intenzivní rubínová barva.
Aroma: Vůně zralého červeného ovoce, koření a s dotekem květinových tónů.
Chuť: Ikonické víno vinařství Amalaya charakteristické intenzivní nezapomenutelnou chutí, která odráží skvělý terroir oblasti Salty. Šťavnaté víno s jedinečnou osobitostí. Aroma je intenzivní s výraznými ovocnými tóny po zralém ovoci, marmeládě, s tóny čokolády. Koncentrované sametové víno s dlouhým příjemným závěrem.
Zrání: 12 měsíců v nových sudech z francouzského dubu.
Snoubení s jídlem: Výborně doplňuje hovězí maso, grilované maso, těstoviny, výraznější sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Argentinská vína |
|---|---|
| Druh: | červené |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Cabernet Franc, Malbec, Tannat, Víceodrůdové víno |
| Vinařství: | Amalaya |
| Země původu: | Argentina |
| Ročník: | 2018 |
| Vinařská oblast: | Valle Calchaquí Salta |
| Potenciál zrání: | Víno zrálo 12 měsíců v sudech z francouzského dubu |
| Ideální teplota podávání: | 17 – 19 °C |
| Obsah alkoholu: | 14,5% |
| Analytika vína: | pH 3.7, kyseliny 5,77 g/l, zbytkový cukr 2,56 g/l |
| Počet v kartonu: | 6 |
| Objem: | 0,75l |
| Země původu (text): | Argentina |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství AMALAYA
Vinařství Amalaya se nachází v nadmořské výšce 1800 m. n. m. v Divisadero, Alto Cafayate, ve vinařské oblasti Salta, a snaží se prakticky a moderně využívat nejnovější technologie. Amalaya má 3 vlastní vinice, Finca Las Mercedes, Finca La Brava a Finca Amalaya, s celkem 180 akry osáznené půdy. Na vinici Finca Las Mercedes je půda písčitá, zatímco na La Brava a Amalaya je kamenitá a vinice se nachází na úpatí hor. Hlavní pěstované odrůdy jsou Malbec, Torrontes, Tannat, Cabernet Franc, Syrah a Merlot. Po celá staletí se zde zemědělci modlili "v naději na zázrak" – což je význam slova Amalaya v místním jazyce – za štědrou úrodu. Region se proslavil nejvyššími vinicemi na světě a vyznačuje se suchým podnebím s méně než 150 mm srážek ročně, velkým rozdílem mezi denními
a nočními teplotami a kamenitou a písečnou půdou.