BERTHA Cava Brut Nature GRAN RESERVA

Detailní popis produktu

Odrůda: 50% Macabeo, 27% Xarel-lo, 23%Parellada

Barva: Zlatožlutá barva

Vůně: Svěží vůně citronů a zelených jablek s elegantní vrstvou briošky a makadamových ořechů

Chuť: Skvělá aromatická komplexnost s tóny zralého ovoce, pražených ořechů a dlouhého zrání. Krémové, komplexní  a elegantní španělské šumivé víno  se svěží kyselinou,  bohatou chutí a dlouhou dochutí  s kouřovými tóny.

Zrání: 30 - 50 měsíců na láhvi

Snoubení s jídlem: Ideální jako aperitiv nebo k mořským plodům a sýrům

Ideální teplota podávání: 10-12 °C

Obsah alkoholu: 11,5% 

Cava Cardús Brut Nature Gran Reserva je cava s dlouhou dobou zrání z oblasti D.O.Cava od vinařství Bertha. Blend 3 tradičních odrůd a to 50 % Xarel-lo, 27 % Macabeo a 23 % Parellada. Víno je vinifikováno tradiční metodou "champenoise„ s první fermentací v nerezových tancích a sekundární fermentací v lahvi po dobu minimálně 30 měsíců.

Bertha je projekt Josepa Torrese. Vinařství s vlastním stylem, které zahájilo svou kariéru před 20 lety v srdci Penedés a které spojením tradice a modernosti dokázalo  zaujmout současnou mladou generaci. 

Ruční sklizeň hroznů ze 45 let starých keřů. Podloží je vápencové a jílovité. Limitovaná edice 15 000 lahví. Cava Bertha je známá produkcí vysoce kvalitních cavas v omezené produkci. Do roku 1998 byla tato cava známá jako Josep Torres Sibill